火腿芦笋烘蛋

火腿芦笋烘蛋

尼糯米先生

火腿芦笋烘蛋的做法说明

最近在看一本书《二十四分之一挑食》。有些菜谱很喜欢，也想分享给大家。

火腿芦笋烘蛋的食材和调料

芦笋	数小根
鸡蛋	两个
火腿肠	一根

火腿芦笋烘蛋的做法与步骤

1.
将鸡蛋打成蛋液，加入盐
2.
芦笋和火腿切成等长的长条，芦笋汆烫后备用
3.
平底锅加油烧热，先倒入二分之一蛋液，趁蛋液尚未凝固前，穿插间隔排列加入火腿和芦笋
4.
将剩下的蛋液倒入，盖上锅盖以小火焖至半熟，再翻面煎至金黄。将食材卷起即可享用

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