红焖牛筋
红焖牛筋的做法说明
家里那个陈年焖烧锅被挖出来了就试试啦~~~节能菜谱~
红焖牛筋的做法与步骤
- 1.
1. 牛筋和姜片，胡椒粉一起过水，要是舍不得牛筋汤可以留着下次做汤底啥的。
- 2.
牛筋取出放凉切块。
- 3.
所有的材料放进焖烧锅里，拌匀后加入没过材料的水，大火煮开。
- 4.
煮开之后转小火焖煮半小时。
- 5.
大火再次煮开，关火，放入焖烧锅，焖一夜。
- 6.
早上取出牛筋，倒入炒过内再加入少许盐调味（如果咸淡可以了就不要调味了），收干些汤汁变浓即可。
小贴士
牛筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用——百度百科
