鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法与步骤

1. 1.

   瘦肉洗净切丝 放点盐红苕淀粉，一点水，抓腌放置

2. 2.

   黑木耳切丝 姜蒜豆瓣切碎 另切两小块蒜头沫，葱花，备用

3. 3.

   起油锅，下肉丝划散盛出。

4. 4.

   锅里留底油，下姜蒜泡姜泡椒花椒豆瓣，炒香，并炒出红油； 下肉丝，木耳丝，翻炒片刻； 下糖醋调料汁； 下蒜头沫； 盛盘，撒葱花。