秘制牛肉

秘制牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   牛腩切成小方块

   
2. 第2步.

   凉水下锅，去血水

   
3. 第3步.

   在高压锅底放入大料1个，桂皮1块，姜片3片，葱段4片。将过水焯的牛肉放入高压锅，加水没至牛肉的一般。

   
4. 第4步.

   选择排骨档进行加工，约50分钟

   
5. 第5步.

   换炒锅，加糖30g，少许老抽调色。

   
6. 第6步.

   收汁，出锅。