辣子鸡丁
辣子鸡丁的做法说明
本人不爱吃甜食 所以这是经过改良版的
有点辣哦
辣子鸡丁的做法与步骤
- 第1步.
鸡脯肉切丁 盐 淀粉 油 抓匀
- 第2步.
花椒爆香油 放入姜葱炒至金黄
- 第3步.
两勺老干妈/豆瓣酱炒出红油 放肉鸡肉迅速翻炒
- 第4步.
最后放入线椒 翻炒 出锅～ 大功告成
小贴士
个人觉得一定要线椒才好吃
鸡肉一定要快速翻炒 老了就不嫩啦
本人不爱吃甜食 所以这是经过改良版的
有点辣哦
鸡脯肉切丁 盐 淀粉 油 抓匀
花椒爆香油 放入姜葱炒至金黄
两勺老干妈/豆瓣酱炒出红油 放肉鸡肉迅速翻炒
最后放入线椒 翻炒 出锅～ 大功告成
个人觉得一定要线椒才好吃
鸡肉一定要快速翻炒 老了就不嫩啦
