橘子果酱

橘子果酱的做法与步骤

1. 第1步.

   橘子瓣剥去薄膜，取出果肉。

   
2. 第2步.

   橘子皮刮去白色部分，切丝用盐腌渍10分钟。

   
3. 第3步.

   橘子放入砂锅中用木铲捣碎，加入麦芽糖、鲜柠檬汁煮开后加入冰糖、橘子皮（盐洗掉），小火煮到浓稠关火。

   
4. 第4步.

   装入干净的瓶子中，冷却后放入冰箱。