春饼小菜

春饼小菜的做法与步骤

1. 1.

   切肉丝，并用生抽料酒腌制

2. 2.

   将冬笋（新鲜）切丝、韭黄切段

3. 3.

   豆干横截面对半剖开，再切成细丝

4. 4.

   热锅凉油，下肉丝滑炒，变色后加入笋丝翻炒，加入生抽和盐

5. 5.

   待肉丝和笋丝八分熟之后，加入豆干和韭黄翻炒，再加入少许生抽和糖调味，即可装盘。