锅烧热加油，蒜头切瓣炒出香味，把浸过淀粉水切片瘦肉加进去炒，炒几下加芥兰，炒几下焖一下再炒几下加点盐调味即可
芥兰炒肉片芥兰头炒肉潮汕牛丸炒芥兰白灼芥兰瘦肉炒芥兰蚝油瘦肉炒芥兰苹果瘦肉汤:把苹果削皮去核，瘦肉飞水，然后加水适量把瘦肉苹果一同放入去煲，再给两颗蜜枣，几片淮山。大火沸腾后转小火煲40-60分钟就ok了，汤鲜味甜！芥兰炒牛肉/牛肉芥兰炒饭菠菜皮蛋瘦肉粥(巧用剩米饭)&皮蛋瘦肉燕麦粥(健康版)
