黄金煎饺
黄金煎饺的做法说明
忘记过万圣节 中午做顿煎饺补偿一下 也算是过节过啦
黄金煎饺的做法与步骤
- 1.
剁肉泥
- 2.
切碎白菜、胡萝卜、香菇
- 3.
用纱布挤去白菜水份
- 第4步.
肉、白菜、香菇、胡萝卜混合搅拌 放适量盐 可以添一下搅拌棒来确定咸度
- 第5步.
准备好覆盖保鲜膜的盘子 准备一小碗水
- 第6步.
准备开包 捏合前边上涂水 饺子不会开裂
- 第7步.
包好完工 太多的话可以覆盖保鲜膜放冷冻格
- 第8步.
平底锅中放适量油 把饺子排列好 盖好锅盖 然后开中火开始煎
- 第9步.
煎至饺子底有点变焦 从锅的侧面加入少量水 然后盖上锅盖 水蒸发完再加入少量水盖锅盖 重复3次撒上葱花
- 第10步.
最后水份烧干 饺子皮有点变微黄 底下煎至金黄就可关火 一锅美味的煎饺完成了 快叫小伙伴们一起来吃吧
小贴士
没纱布的话可以用手挤干水份 不然包的饺子底会糊掉。
