苦瓜蜆乾湯

苦瓜蜆乾湯的做法与步骤

1. 1.

   蜆乾洗一次,加水浸泡約5分鐘苦瓜去籽切薄片, 蔥切碎備用。

2. 2.

   水和清雞湯混合,煮滾,加入蜆乾,和苦瓜片,煮滾後收中細火繼續煮6分鐘。

3. 3.

   加入櫻花蝦,再次滾起,熄火下鹽和麻油,撒上蔥花即成。