泡菜炒饭

泡菜炒饭的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋搅拌均匀，加入少许盐调味。火腿片切小片，泡菜切小丁。

2. 2.

   热油锅，炒鸡蛋，炒成5分熟盛出待用。

3. 3.

   再热一个油锅，把姜煸香，倒入切好的泡菜丁，待炒至2分钟后，加入火腿片，再加入米饭。

4. 第4步.

   煸炒5分钟左右，加入鸡蛋继续炒至米饭完全不成团，加盐少许，出锅前加入少许鸡精及切好的葱即可。