土豆烧
土豆烧的做法说明
做法和大阪烧、章鱼小丸子类似。主料是有饱腹感的土豆，搭配鸡蛋、胡萝卜，可以作为主食，也可以当点心。
土豆烧的做法与步骤
- 第1步.
土豆和胡萝卜擦丝，香肠切碎，加入鸡蛋、面粉、盐、研磨白胡椒碎混合均匀。
- 第2步.
平底锅加少许橄榄油小火加热，将1混合物捏成饼状放入。
- 第3步.
将土豆饼两面煎成金黄色。为了保证内部熟透可加一点水加盖焖干。
- 第4步.
将水淀粉酱油蜂蜜混合物用小锅熬到膏状。
- 第5步.
出锅装盘。淋上4得到的酱油膏，挤上色拉酱，撒上海苔碎和木鱼花即可享用。：）
小贴士
1.胡萝卜丝容易出水，所以不宜太多。
2.香肠或培根用水冲洗下，汁水会太咸且添加剂也较多。
3.也可加入卷心菜。
