美果带子丁

美果带子丁的做法与步骤

1. 第1步.

   带子打开将带子肉取出洗净

   
2. 第2步.

   配料切好备用

   
3. 第3步.

   夏威夷果用120度油温炸过备用

   
4. 第4步.

   带子肉切片用姜片，葱条，盐，糖，生粉拌匀腌制

   
5. 第5步.

   起锅烧油至80度左右放入带子肉拉油倒出沥干，留底油爆香料头和配料，调盐，糖，鸡粉翻炒，加一点点上汤，放入带子肉，撒料酒翻炒，再调麻油，胡椒粉翻炒，最后勾薄芡，尾油即可上碟，果仁放入即可