蟹味菇烘蛋
蟹味菇烘蛋的做法说明
作为菌菇类的爱好者 一切菇类都好爱~ 蟹味菇爱的原因是...长得很萌= =！ 哈哈~当然还有快熟吸味的优点了 快手早餐不来一发嘛~
以下用量都是一人份的 人多的酌情加量呀。
蟹味菇烘蛋的做法与步骤
- 1.
蟹味菇除根洗净，小番茄洗净对半切开，鸡蛋打散，撒些盐和黑胡椒
- 2.
锅子放油，烧热后入蟹味菇，炒炒，等出了水分再炒炒，捞出备用
- 3.
锅子放入切好的小番茄，炒出茄汁，然后入番茄酱，炒成自己喜欢的稠度，再入蟹味菇，撒些黑胡椒，出锅备用（此时蟹味菇应为全熟）
- 4.
新起一只平底锅，倒油，然后鸡蛋倒下去摊成饼状，等到底部凝固表面还有些液态时把蟹味菇倒入，直至蛋液全熟，就可以出锅啦。
- 5.
可以直接开吃，我喜欢芥黄酱和番茄酱的搭配于是挤了些芥黄酱在上面~
