pizza

pizza的做法与步骤

1. 1.

   番茄顶部开十字，热水烧开煮3分钟左右，这步是为了方便去皮，去皮后切小块备用，

2. 2.

   洋葱大的半个，切片。小的青椒一个，洗净，切小块。ps：一定要洋葱，用来和番茄熬酱超好吃，完全没有辛辣味，只有清甜味！

3. 第3步.

   平底锅烧热，加入橄榄油，不要太少，切块的番茄，适量盐，一边压碎一边翻炒。再加入洋葱，继续炒，一开始汁水很多，可用大火，等慢慢收汁再改小火。中间尝一下味道，不要太淡，饼皮没味道，就靠这个酱了。

   
4. 第4步.

   炒好的酱放一边凉一下，揉好的pizza皮扞大圆片，要比烤盘大两圈。

   
5. 第5步.

   将之前熬好的番茄洋葱酱均匀铺在饼皮上，放上切小片的培根，青椒，或者你喜欢蘑菇什么的都可以，撒上cheese，之后再放一层料。

   
6. 第6步.

   放好馅料就可以将四周的饼皮包上，最后绕圈浇上打散的鸡蛋即可。

   
7. 第7步.

   烤箱180度预热，烤30-40分钟，饼皮颜色烤的金黄，时间自己调节。