啤酒猪手

啤酒猪手的做法与步骤

1. 1.

   猪手剃毛斩大件，锅中热水烧开后加入一把花椒煮开后，放入猪手煮开，捞出洗净沥干

2. 2.

   锅里放油，小火扁香姜片，八角，草果，干辣椒，放入猪手小炒一会

3. 3.

   放十三香，炒出香味后加老抽，生抽，盐

4. 4.

   兑入啤酒大火烧开后转瓦煲，放入葱结，小火炆煮30分钟左右，大火收汁即可