辣子鸡丁

辣子鸡丁的做法与步骤

1. 1.

   鸡肉洗净，切小丁，用白胡椒，料酒，盐，生抽腌制片刻。

2. 2.

   将干辣椒剪成小段。

3. 3.

   鸡肉入油锅反复炸，三次就够。

4. 4.

   锅内底油，将花椒，干辣椒段放入稍微炒制，下炸好肉丁，继续翻炒！

5. 5.

   可再次添加生抽，盐，糖，等调味品！翻炒均匀出锅！