五花肉土豆饭
五花肉土豆饭的做法与步骤
- 1.
油烧热，有猪油或者牛油（不是黄油）加一点进去 香，大火加入葱姜蒜爆一爆
- 2.
爆了有香气了,倒入洗干净切成小块的五花肉（大小随意 看自己喜好。别切太大块…）锅盖挡一下放爆油，炒一炒，加入酒炒出酒香。
- 3.
加入切成中小块的土豆（大小随意、丁状可能也不错，但是我怕煮化了）和肉炒一下，倒入老抽生抽和糖煮开关火（土豆别烧熟，土豆走个过场 占个香气就行了）
- 4.
大米洗干净，加水，（水量自己抓一下 看一下锅子里汤汁的量 ）倒入刚刚烧好的土豆五花肉，搅拌一下。进电饭煲，开始煮。煮完拌一拌，开吃吧，
小贴士
增加猪油或者牛油会香 全部用猪油或者牛油也可以 但是热量太高了～
大米里可以替换半杯糯米，会香香糯糯，像粽子～ 或者日式年糕削薄片拌进去～年糕会化掉…有糯米的效果～ 我们自己的年糕我没试过 不知会不会化掉 我下次试试～
我的杯量就是普通量米杯的杯子。肉土豆大米量可以随自己喜好增增减减…肉多才好吃^o^
猜你喜欢的菜谱
翡翠玉屑朱五花/芦笋百合五花肉烤五花肉（五花肉+金针菇）五花肉土豆饭懒人红烧肉五花肉洗净切块，双立人铸铁锅小火预热2分钟，加少许油转中火，放蒜末、姜丝爆香，加入五花肉，翻炒片刻，加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了，少个把东西也无所谓的)卤水五花肉材料：五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条（若喜欢辣点可放多）、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味（视个人口味）平底锅小菜拼盘🍱（大葱鸡肉卷+芝士蛋五花肉卷+肉桂苹果三角+独蒜丸子+韭花五花肉条#白老师家常菜学习笔记# 冰冻五花肉复苏术--辣炒五花肉超简单的酱爆五花肉(秘制五花叉烧)土豆传奇，香蒸土豆饭
