白斩鸡

白斩鸡

白斩鸡的做法说明

简单,易做。满屋飘香。不腻,驱寒。尤其适合冬季。

白斩鸡的食材和调料

三黄
花椒
大料
料酒

白斩鸡的做法与步骤

  1. 1.

    买回鸡要泡3小时以上。鸡油,内脏,鸡头,鸡爪,鸡屁股都去掉。

  2. 2.

    姜要拍松。大料一瓣就可。

  3. 3.

    高压锅小火30分钟。

小贴士

高压大火5分钟后改小火。

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