肉臊饭

肉臊饭的做法与步骤

1. 1.

   香菇切丁，带皮五花肉剁碎，葱姜分别切末

2. 2.

   热锅下油煸炒香菇，炒香后出锅，锅内留一部分油。

3. 3.

   炒香姜末，放入五花肉继续煸炒，完全变色后放入香菇

4. 4.

   加入适量老抽，黄冰糖上色，翻炒均匀，冰糖可以多放几块（放多了会太甜，自己把握）

5. 5.

   加水淹没过肉末，焖煮一小时，水快干加入香葱就可以出锅

6. 6.

   浇在白米饭上，吃一碗哪够～嘻嘻