农家小炒肉
农家小炒肉的做法说明
农家小炒肉，一直以来是比较受欢迎的湘菜，今天也试试，看能不能炒出好味道。
农家小炒肉的做法与步骤
- 第1步.
大蒜生姜切好
- 第2步.
小尖椒切小条，去辣椒籽
- 第3步.
五花肉切成小片，放入鸡精，花椒粉，生粉，一点食用油拌好入味
- 第4步.
锅内放油，油热后放入准备好的五花肉，翻炒。加蒜，生姜。
- 第5步.
放入辣椒一起翻炒，加入酱油，老干妈，食用盐等。
- 第6步.
翻炒至熟，出锅即可。
小贴士
五花肉可以单独切点肥肉出来，放入食用油后，先放肥肉，肥肉出油后再放入瘦肉，肥肉出油炒菜比较好吃。
