软糯鲜香扒牛舌

软糯鲜香扒牛舌

软糯鲜香扒牛舌的做法说明

清真名菜

软糯鲜香扒牛舌的食材和调料

牛舌
适量
大料一个
料酒适量
适量
适量

软糯鲜香扒牛舌的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛舌洗净

    软糯鲜香扒牛舌的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    沸水焯烫去除异味

    软糯鲜香扒牛舌的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    高压锅内加入葱姜蒜大料 放入开水和牛舌

    软糯鲜香扒牛舌的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    选择牛肉档位

    软糯鲜香扒牛舌的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    压好后取出切片 另取葱姜蒜切片

    软糯鲜香扒牛舌的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    锅内热油 葱姜蒜炝锅 加炖牛舌的原汤、盐、糖、酱油,加牛舌入味

    软糯鲜香扒牛舌的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    牛舌取出摆盘 水淀粉勾汁浇在牛舌上

    软糯鲜香扒牛舌的做法步骤 第7步

小贴士

牛舌上的皮可以切片前剥掉

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