香草五彩牛

香草五彩牛

香草五彩牛的做法说明

迷迭香腌制过的牛柳,再配上五彩鲜蔬,形成色香味俱全的家常宴客菜

香草五彩牛的食材和调料

澳洲牛柳150g
青豆一把
红尖椒一至两只
土豆小个头的一只
生粉一大勺
蚝油少许
老抽少许
迷迭香少许
黑胡椒少许

香草五彩牛的做法与步骤

  1. 1.

    配料二拌入牛柳中腌制半小时

  2. 2.

    热锅,放油,配料一里的土豆水洗过淀粉后下过翻炒,再将其他配料一下过翻炒五分钟,盛出待用。

  3. 3.

    锅内下油烧至七成热,下腌制的牛柳爆炒至无七成熟。

  4. 4.

    倒入步骤二炒好待用的配料,翻炒。调味,出锅摆盘。

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