干煸小兔
干煸小兔的做法说明
第一次尝试做干煸兔，平时做的比较多的是红烧兔～尖椒用的较多，因自己喜欢偏辣的食物。
干煸小兔的做法与步骤
- 第1步.
兔洗净切成小块，倒入料酒，适量盐，腌制15分钟。
- 第2步.
青红尖椒切成小丁，大葱斜切，备用。
- 第3步.
倒植物油等火旺放兔子～植物油稍微多倒一点，翻炒，等兔子表面稍微焦黄，盛出备用。
- 第4步.
换小火等油凉一点放青藤椒、姜蒜、大葱翻炒，再倒入青椒炒香。
- 第5步.
最后倒入兔子翻炒，放盐、糖出锅～注意，一定要起锅前放糖。
第一次尝试做干煸兔，平时做的比较多的是红烧兔～尖椒用的较多，因自己喜欢偏辣的食物。
兔洗净切成小块，倒入料酒，适量盐，腌制15分钟。
青红尖椒切成小丁，大葱斜切，备用。
倒植物油等火旺放兔子～植物油稍微多倒一点，翻炒，等兔子表面稍微焦黄，盛出备用。
换小火等油凉一点放青藤椒、姜蒜、大葱翻炒，再倒入青椒炒香。
最后倒入兔子翻炒，放盐、糖出锅～注意，一定要起锅前放糖。
