虾汤烩饭

虾汤烩饭的做法与步骤

1. 1.

   热锅下油，把虾头、虾皮煸炒一下，直至炒出虾油，加入热水没过虾头、虾皮，加入两片姜、少量白酒，开大火煮。

2. 2.

   西红柿去皮切小丁，木耳择洗干净切成小块备用。

3. 3.

   虾汤熬好之后把虾皮、虾头、姜片捞出，下入西红柿丁、木耳碎，煮开后下入米饭和甜玉米粒，煮至米粒分明，加入适量盐和研磨黑胡椒，搅拌均匀即可出锅食用～