快手焦糖奶茶

快手焦糖奶茶

快手焦糖奶茶的做法说明

5分钟搞定的自制奶茶,让你爱上生活每一天,更是朋友来访的必备茶饮

快手焦糖奶茶的食材和调料

10g
红茶5g
5g
牛奶200g

快手焦糖奶茶的做法与步骤

  1. 1.

    红茶泡到热水里,1分钟后把水倒掉,再倒入牛奶。(目的:快速泡开茶叶及洗茶)

  2. 2.

    砂糖倒入不粘锅,中小火熬成糖稀有点发红就可以了,过火容易有糊味

  3. 3.

    把牛奶茶叶倒入不粘锅,开始焦糖遇冷凝结,慢慢煮茶焦糖就化开了,不需要煮沸。按自己的喜欢程度煮茶,喜欢茶味浓的多煮会,喜欢奶味的少煮会就是了。

  4. 4.

    奶茶煮好,过滤掉茶叶,放到你喜欢的杯子里就可以啦

小贴士

1.此款比例不是很甜,爱吃甜食的mm可以再多放5g糖
2.一定要用不粘锅,因为没有油,焦糖可能会粘在锅底,容易产生焦糊味,影响口味
3.使用不同的茶叶可以获得不同的体验,喜欢动手实验的朋友也可以更换茶叶,茉莉茶清香,绿茶回甘,都是不错的选择,注意分量,避免苦涩

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