牛肉面

牛肉面的做法与步骤

1. 1.

   1.牛肉切块，葱姜蒜切碎。 2.开火加油，放葱、姜、蒜、花椒、辣椒、桂皮、香叶、干山楂片炒香，再放豆瓣酱两大勺炒出红油。 3.炒出红油后放牛肉，加点糖提鲜，加点酱油牛肉炒熟后加开水，关小火炖二十分钟。 4.放了山楂片，所以牛肉会炖的特别嫩

2. 第2步.

   1.牛肉炖的差不多了就烧水下面，快熟的时候加青菜 2.面熟，牛肉熟，乘碗里后加上香菜浇上牛肉卤，开吃