西班牙海鲜饭 La Paëlla(转)

西班牙海鲜饭 La Paëlla(转)的做法说明
最爱吃的海鲜饭,现在孕期不能吃海鲜,老公对这个不是很感冒,先攒着。
原址
https://www.youtube.com/watch?v=23nCNHMFN5Q
https://www.youtube.com/watch?v=_dWOWtW_Nbk
西班牙海鲜饭 La Paëlla(转)的做法与步骤
- 1.
倒橄榄油煎彩椒丝,彩椒丝盛出。
- 2.
接着煎鸡腿,煎焦变色盛出。
- 第3步.
煎好鱿鱼圈盛出。煎虾变色盛出。

- 第4步.
煎香肠chorizo,煎好盛出。

- 第5步.
煎四季豆整根,西红柿块,白豆,洋葱。下米和之前煎的所有食物,翻炒均匀。倒酱汁。

- 第6步.
倒蘑菇片,加水没过所有食物,中火煮。

- 第7步.
水快收干时,整齐美观均匀码好虾,海虹和青豆。。盖铝膜焖至熟。

- 第8步.
做好了,上码柠檬块。盛盘。

- 9.
调味可借鉴另外一个视频,是炒香蒜巴西里,汤里加高汤块和番红花。
小贴士
做paella需要大平锅,其次就是番红花,米不要煮烂,跟risotto不一样。














