黄酒焖猪心

黄酒焖猪心

黄酒焖猪心的做法说明

一直想念老妈做的黄酒焖猪心,趁着假期向老妈讨教制作方法,一解乡思之愁

黄酒焖猪心的食材和调料

猪心
荔枝少许
枸杞少许
五年陈酿黄酒200ML左右
红糖一汤勺
适量

黄酒焖猪心的做法与步骤

  1. 1.

    新鲜猪心清洗干净沥干水分,锅里冷水加一勺盐,放入猪心煮沸,翻个个再煮(水沸后大概五分钟关火)闷几分钟,取出猪心冷水冲洗,待凉后切薄片入锅

  2. 2.

    电压力锅里放入荔枝干(我用了12枚)枸杞姜片红糖200ML黄酒和适量清水(漫过食材即可)功能“炖”60分钟

  3. 3.

    炖好后食用前加适量盐,美味可口的黄酒焖猪心出锅,就这么简单

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