沙茶螃蟹

沙茶螃蟹的做法与步骤

1. 第1步.

   螃蟹洗净，每只从中间切开。

   
2. 第2步.

   拌入沙茶酱。

   
3. 第3步.

   锅烧热，倒入沙茶酱上面的油，再放入拌好的螃蟹。大火翻炒。

   
4. 第4步.

   继续加入沙茶酱翻炒片刻。

   
5. 第5步.

   盖上锅盖焖一下。注意时不时打开来翻炒一下。汤汁快干时加入九层塔翻炒一下。

   
6. 第6步.

   即可出锅。