鱼香煎豆腐

鱼香煎豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切薄片 擦干水分备用 一定要擦干啊 不然溅油可不是开玩笑 po主被溅的有点爽

2. 2.

   葱切沫 蒜切片 干辣椒掰两瓣

3. 3.

   平底锅放油 煎豆腐至两面金黄 出锅备用

4. 4.

   锅内放油 爆香葱蒜干辣椒 放豆瓣酱炒出红油

5. 5.

   锅内加适量水 煮开后调味 盐糖老抽适量看个人口味

6. 6.

   放入豆腐 转小火闷煮一会儿使豆腐入味

7. 7.

   出锅前淋入水淀粉收汁 放小把葱花 好看