清蒸多宝鱼

清蒸多宝鱼的做法与步骤

1. 1.

   清洗干净的多宝鱼肚里放入花椒，葱姜丝，料酒，盐腌一会。

2. 2.

   上锅蒸7分钟。（水开后放入）关火后焖两分钟。

3. 3.

   把蒸鱼后盘子里的汁水倒掉。鱼身上撒葱姜丝，放适量蒸鱼豉油。

4. 4.

   热炒锅，炸花椒油。花椒捞出。热油浇在鱼身上。