玛格丽特

玛格丽特

玛格丽特的做法说明

第二次做才成功的,坚决不能用白砂糖,等饼干烤的稍微变色即可…很兴奋,估计晚上都要睡不着了…

玛格丽特的食材和调料

熟蛋黄3个
低粉150克
玉米淀粉150克
黄油150克
70克
少许

玛格丽特的做法与步骤

  1. 1.

    将黄油融化至手指可插入状态,加入糖分和盐打发。

  2. 2.

    把玉米淀粉 低粉 蛋黄粉倒入搅拌均匀,捏成团,我为了方便直接用保鲜膜包好放入冷冻室,冻个十多二十分钟,千万别冰成冰了…

  3. 第3步.

    取出,每个大概25~30克捏成团,刚好35L一盘,中上层,170度,烤的稍稍变色即可,放凉,刚烤好吃可有点热气哦~

    玛格丽特的做法步骤 第3步

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