烤鱼

烤鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   先把黑鱼洗净，用盐，料酒，和葱姜腌制十分钟

   
2. 第2步.

   烤盘锡纸上面刷油，把生姜和䓤铺下面！

   
3. 第3步.

   把鱼放在䓤上面，洒上孜然，入烤箱

   
4. 第4步.

   放入预热220度的烤箱上下火烤20分钟（中间翻一次身，可以再刷一次酱油和油）。

   
5. 第5步.

   起油锅炸好土豆，然后热油放蒜生姜爆炒加豆瓣炒出油加水大火烧开放，土豆，洋葱，芹菜，魔芋！

   
6. 第6步.

   将烤好的鱼身上的葱姜去掉，放入一个大盘中，没有就用烤盘。把做好的配菜和汤汁倒在烤鱼上，再次放入烤箱中200度烤5分钟即可。