香橙戚风（8寸）

香橙戚风（8寸）的做法与步骤

1. 1.

   橙汁、色拉油混合均匀。筛入低粉，搅拌至无干粉状态

2. 2.

   面粉糊依次加入五个蛋黄，搅拌至光滑状态。加橙皮屑

3. 3.

   五个蛋白加一小撮盐打至粗泡。分三次加入60g细砂糖打发干性发泡

4. 4.

   蛋黄面粉糊和蛋白混合搅拌均匀

5. 5.

   烤箱中下层，175度40分钟左右。