清炖牛筋

清炖牛筋

清炖牛筋的做法说明

牛筋,口感淡嫩不腻,营养丰富。清炖牛筋,简单味美

清炖牛筋的食材和调料

牛筋一斤半
8片
八角3个
香叶2片
当归1片
盐巴5克
味精2克

清炖牛筋的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛筋切断,洗净,焯水。。。

    清炖牛筋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    牛筋,姜片,四物全部放入隔水炖锅,炖三至三个半小时即可。

    清炖牛筋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入少许盐巴味精调味即可。

    清炖牛筋的做法步骤 第3步

小贴士

1、牛筋想要劲道点的,炖三个小时就可以,若是家里有宝宝的,建议像我炖三个半小时,这样宝宝才咬得烂。
2、喜欢吃白萝卜的朋友可以将白萝卜切滚刀状,在出锅前半小时加入即可,加入白萝卜,味道更清甜。

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