花菜午餐肉

花菜午餐肉的做法与步骤

1. 1.

   将花菜切小朵入开水焯水两分钟以后滤干。

2. 2.

   午餐肉切片不要太厚也不要太薄（3～4mm左右），热锅入油少许，将整个锅底面把油晃匀。

3. 3.

   将午餐肉均匀放入锅中，两面交替略煎，盛起备用。

4. 4.

   锅内再适量加一些油，放入花菜翻炒，此时入盐酌量，生抽蚝油各少许，略翻炒。

5. 5.

   再将刚才盛起的午餐肉和花菜一起翻炒，撒入葱略炒盛起。