青椒土豆丝面条

青椒土豆丝面条

青椒土豆丝面条的做法说明

青椒土豆丝做法简单、味道可口,再配上面条很适合胃口清淡的人食用。

青椒土豆丝面条的食材和调料

土豆2个(拳头大小)
青椒5个左右
面条按人算量
少许
少许
少许

青椒土豆丝面条的做法与步骤

  1. 第1步.

    将土豆切成丝,先放进水里泡着

    青椒土豆丝面条的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把青椒切开,去掉里面的籽,再切成斜条

    青椒土豆丝面条的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把切好的葱花、醋和盐(可以放些蒜沫)搅拌在一起,蘸水就做好了

    青椒土豆丝面条的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烧好油锅,先放辣椒翻炒,少放点盐,再放入土豆丝,炒几分钟待土豆丝变色放入少许的醋(可以提升土豆丝的脆感)

    青椒土豆丝面条的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烧好水,下面条煮沸,将少量的冷水分两次加入,煮好捞出加入调好的蘸水,搅拌均匀后再放些青椒土豆丝

    青椒土豆丝面条的做法步骤 第5步

小贴士

在切辣椒的时候可以感觉到辣椒的辣度,如果辣的话,放进水里泡一会儿,可以有效的降低辣椒的辣度

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