千层土豆焗培根芝士
千层土豆焗培根芝士的做法说明
在美国烹饪网站学的，这个煮法是第一次见，所以就参照视频做了，香草买不到现成的直接把在超市里面的瓶装香草代替。希望大家喜欢噢╭(╯ε╰)╮
千层土豆焗培根芝士的做法与步骤
- 第1步.
把两个土豆去皮，切片。要切薄一点，我用的是切片刷，大家也可以用刀子切，不过要考验刀功了。
- 第2步.
把切好的土豆过清水。
- 第3步.
把培根和洋葱切粒。
- 第4步.
下少许油，爆香蒜子。
- 第5步.
放入培根和洋葱，炒香。
- 第6步.
把土豆捞起晾干水分，培根、洋葱盛起备用。
- 第7步.
下一步煮牛奶。
- 第8步.
把香草加入在牛奶表层，大火煮开后关火。
- 第9步.
加入芝士条和各种调味料(盐，胡椒粉，咸辣粉)。
- 第10步.
把土豆，洋葱，培根加入搅拌
- 第11步.
把所有材料倒入玻璃锔炉容器中(在倒入材料之前记得在碗内涂上一层黄油)，在撒上一些气香草(英文名basil)
- 第12步.
盖上锡纸，露出一个小角在焗的过程中可以看到里面的情况。
- 第13步.
华摄度400度，国内的烤炉是210摄氏度就可以了，上下火，40分钟。
- 第14步.
出炉。
小贴士
我第一次做，貌似牛奶放多了，里面没有干，大家记得不要下太多牛奶啊。
