红薯豆沙包

红薯豆沙包

红薯豆沙包的做法说明

家里有好几个大红薯,不知道怎么消灭,忽然想起来做豆沙馅饼,就搜了下下厨房,,糯米面,没有,只有面。。。本来是油煎的,准备好后,宝宝醒了,只好上锅蒸了。。。第一次包啊,丑的掉渣了。。。(^○^)
对了,我的面里加了奥利奥饼干沫子,本来煎嘛!所以。。。黑黑的,好像碱超大的感觉啊!要不然黄黄的很好看的!

红薯豆沙包的食材和调料

红薯(地瓜)320g
面粉300g
红豆300g

红薯豆沙包的做法与步骤

  1. 第1步.

    把红薯削皮切块,放微波炉15分钟(加水的蒸啊),熟后捣成泥。

    红薯豆沙包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    红薯泥晾温后,加面放面包机里搅拌均匀,放酵母粉(我也不确定面300g多不多,我放了150g竟然和成了浆糊!又拿出来手和的,加了两小碗,估摸着差不多300g。)

    红薯豆沙包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    和好后稍微有点粘手就差不多了,分成小块,擀成稍厚点的皮,加红豆馅,包成包子形状

    红薯豆沙包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    上锅蒸,大火开锅后中火蒸20分钟。

    红薯豆沙包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    丑包出炉!得好好学学捏包子褶了!

    红薯豆沙包的做法步骤 第5步

小贴士

豆沙馅多放了好吃,我做了16个,小笼包大小

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