盐烤花蛤

盐烤花蛤

盐烤花蛤的做法说明

原汁原味,鲜美无敌~

盐烤花蛤的食材和调料

花蛤15-20只
粗盐300克

盐烤花蛤的做法与步骤

  1. 1.

    平底锅铺满粗盐,加热5分钟。

  2. 2.

    鲜活花蛤吐好沙洗净沥干水,或用厨房用纸吸干水。

  3. 3.

    把花蛤平铺到盐上,盖锅盖3分钟。到花蛤微微张开口时停火,打开锅盖,用余温让花蛤全部打开。盛出时小心汤汁不要洒出来,无敌敌美味,趁热享用~

小贴士

不要过熟,花蛤会老掉,所以微微开口就要停火。另外花蛤寒凉,不要一次吃太多哦~

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