家常豆腐

家常豆腐的做法与步骤

1. 1.

   葱切段。猪肉切成肉丝，用生抽，盐，生粉腌制十五分钟

2. 2.

   肉腌好后下油锅炒至变色捞出

3. 3.

   豆腐切成半厘米厚的片片，锅中下油煎，筷子按上去有点硬硬的就可以啦

4. 4.

   在煎好的豆腐中加入肉丝翻炒，加入盐，一大勺老干妈

5. 5.

   翻炒均匀后加能覆盖锅底的水，焖熟

6. 6.

   水基本收干即可出锅，撒些葱花或葱段