盐煎肉

盐煎肉的做法与步骤

1. 1.

   将猪肉切片，蒜苗切成马耳，豆瓣酱剁细待用。

2. 2.

   炒锅置旺火上放入油烧六成热下肉片炒至断生，加入豆豉和豆瓣酱炒香，放入糖、盐调味，然后加入蒜苗炒至断生，加入味精出锅。