土豆烧肉

土豆烧肉的做法与步骤

1. 1.

   将五花肉洗净切小块，锅内下适量油炒出糖色，下入五花肉翻炒均匀，

2. 2.

   再下入姜蒜末和葱段翻匀，下入郫县豆瓣酱炒透，调入生抽和蚝油，下入土豆块炒匀后掺入开水，

3. 3.

   加入八角、桂皮和香叶烧开后盖盖改小火，烧至五花肉软烂，土豆化泥的时候盛出撒香葱花