凉拌鸡丝

凉拌鸡丝的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸肉放水中煮，加盐，大火煮开后小火煮了10分钟。捞出晾凉，用刀背把肉压散后撕条

2. 2.

   胡萝卜切丝，用水烫一下，晾凉 黄瓜切丝，小青椒切丝 蒜切碎

3. 3.

   干辣椒和花椒，黑芝麻准备好，油加热到冒烟后浇在材料上

4. 4.

   醋，生抽，盐，糖，芝麻酱拌匀，和上一步的辣椒油拌匀

5. 5.

   将鸡丝，黄瓜丝，葱花，蒜，以及调料汁拌匀