凉拌莴笋香肝
凉拌莴笋香肝的做法说明
清爽、嫩脆、酸辣、醒胃，是这道凉拌小吃带给你的味蕾感受。制作简单，让你随时都能品尝到的家常快手菜。
凉拌莴笋香肝的做法与步骤
- 第1步.
莴笋剥皮切丝，焯水后过凉水
- 第2步.
香肝切丝，焯水备用
- 第3步.
红椒洗净切粗丝
- 第4步.
把辣椒米、生抽、香醋、糖、鸡粉、红油和麻油调成酱料，然后和莴笋丝、香肝丝、红椒丝、蒜泥一起搅拌均匀即可
小贴士
莴笋不能焯太熟，否则会不脆不爽口，焯水两分钟最合适。
清爽、嫩脆、酸辣、醒胃，是这道凉拌小吃带给你的味蕾感受。制作简单，让你随时都能品尝到的家常快手菜。
莴笋剥皮切丝，焯水后过凉水
香肝切丝，焯水备用
红椒洗净切粗丝
把辣椒米、生抽、香醋、糖、鸡粉、红油和麻油调成酱料，然后和莴笋丝、香肝丝、红椒丝、蒜泥一起搅拌均匀即可
莴笋不能焯太熟，否则会不脆不爽口，焯水两分钟最合适。
