三杯鸡

三杯鸡的做法与步骤

1. 1.

   一小块姜切片，鸡肉切小块。

2. 2.

   热锅倒油，爆香姜片。

3. 3.

   下鸡肉炒至变白，倒入酱油、些许老抽、料酒、白糖一汤匙、醋两汤匙，翻炒均匀后加水，不要过面。

4. 4.

   盖上锅盖，焖至收汁即可。