冰皮月饼
冰皮月饼的做法说明
外面的月饼重油重糖，对爱保持身材的MM来说无疑是大敌！
关键是近来曝光的食品添加剂，着实吃着都不安。
咱就倒腾倒腾~自制一回应个景吧~
冰皮月饼的做法与步骤
- 第1步.
紫薯洗净，微波炉高火转熟后去皮
- 第2步.
捣碎，随后在锅中加油加糖炒紫薯馅料
- 第3步.
我做的是50g的模具，故馅料每个在28-30克的样子
- 4.
糯米粉、粘米粉及澄粉混合一起倒入牛奶和油中，搅拌均匀，过筛，，附上保鲜膜静置30分钟。 开水上锅蒸15分钟。 下锅后迅速顺着同一方向搅拌。
- 第5步.
馅料包入冰皮，入模。
小贴士
个人觉得冷藏与否味道都差不多~不过可以在冰箱里储存个2、3天到时真的~而且紫薯吃的很耐饿，早饭2个一顿对女生来说足以~
