蒜蓉粉丝扇贝
蒜蓉粉丝扇贝的做法说明
平时在外面吃的蒜蓉粉丝扇贝，总觉得油乎乎的。这个做法就一点儿都不油了，更入味。
蒜蓉粉丝扇贝的做法与步骤
- 第1步.
扇贝洗净装盘。
- 第2步.
热锅上汽后，蒸扇贝十分钟。
- 第3步.
扇贝蒸好后，控出蒸出来的水，摆盘。
- 第4步.
粉丝洗净，焯水。
- 第5步.
粉丝过凉水后，剪成小段。
- 第6步.
蒜瓣半头，去皮。
- 第7步.
切成蒜末。
- 第8步.
热锅，倒橄榄油，香油。
- 第9步.
将蒜蓉倒入锅內，煸香。
- 第10步.
粉丝段入锅。
- 第11步.
加入盐，鸡精，生抽，上色后关火。
- 第12步.
将炒好的粉丝，依次码放在蒸好的扇贝上。
