辣炒花甲

辣炒花甲的做法与步骤

1. 第1步.

   1.把花甲用盐水泡出泥沙，然后洗净 2.把蒜切片，姜切丝，葱和辣椒切段，生粉加入少许水 3.热油，放蒜片，姜丝，辣椒段，炒香后放入花甲，翻炒一会儿，淋入少许酱油，翻炒均匀后放葱白部分，淋入适量郎酒，翻炒至花甲全部开口，倒入生粉水，收汁后盛盘。